Leer de volledige reis van voedsel uit de natuur

De cursus Veld naar Vork bestaat uit drie losse dagcursussen: Klein wild, Vogel en Vissen. Je kunt je inschrijven voor één onderdeel of kiezen voor de hele reeks. Volg je alle drie de dagen, dan ontvang je een speciale pakketkorting.

​

De opbouw van elke cursus

Tijdens elke cursusdag doorloop je hetzelfde leerproces:

1. Sporen herkennen - ontdek hoe je wild opspoort en leert lezen wat de natuur je vertelt.

2. Vangen met vallen en strikken - leer traditionele methodes en technieken.

3. Ontweiden en schoonmaken - stap voor stap begeleiding in het verwerken van je vangst.

4. Bereiden boven vuur - sluit de dag af met een smaakvol gerecht uit de natuur.

​

​

Belangrijke informatie ⚠️

• Het zetten van vallen en strikken is in Nederland verboden. Tijdens de cursus leer je uitsluitend de technieken als vaardigheid. Alle vallen en strikken worden na de uitleg weer gedemonteerd.

• Voor het ontweiden en schoonmaken werken we met dieren die wij bij een poelier inkopen. Er worden géén dieren speciaal voor de cursus gevangen of gedood. Op die manier leer je de praktijk zonder onnodig dierenleed.